1914 SE ABRE EL RESTAURANTE EN LA PLAZA CATALUÑA
La historia del desaparecido restaurante Cataluña inaugurado la verbena de San Juan de 1914 situado en la esquina de la Plaza Cataluña 4 esquina con la Calle Condes de Vergara 16, frente al teatro El Dorado con Bergara (núm. 16).
El local estaba en uno de los mejores lugares de la plaza entre dos de los locales de ocio de la zona El Dorado que tenía una trayectoria desde antes de ser inaugurada la Plaza Cataluña el 21 de junio de 1884 cuando fue inaugurado como teatro Ribas y el Salón Cataluña situado en los bajos del edificio de la casa Teodoro Bosch inaugurado el sábado 22 de junio de 1912.
El lugar era idóneo para que los espectadores de ambos locales encontraran un lugar en donde entrar a tomar algo a la entrada o salida de los espectáculos. Era pues un local que por las noches se nutría de una clientela fiel al teatro y también al cine pero algo sucedió que desconocemos pero poco después de un del año desde su inauguración, el negocio paso en 1915 a manos de Joan Amils y Josep Bachs.
RESTAURANTE RECOMENDADO POR LA GUÍA MICHELIN
A partir de ese momento ambos socios convirtieron el Cataluña en uno de los mejores restaurantes de la ciudad lo que les llevo a conseguir un reconocimiento no solo de los clientes sino de un estamento tan importante como La Guía Michelin creada en 1900 por los hermanos André y Édouard Michelin como una guía de restaurantes.
En 1910 la guía empezó a recoger los restaurantes españoles merecedores de dicha distinción pero no fue hasta 1936 que aparecieron los primeros restaurantes catalanes: el Monte Calvario de Arenys de Mar y los restaurantes barceloneses: Euskadi (posterior Navarra) Cataluña, Font del Lleó, Casa Llibre y la Taberna Vasca.
El prestigio duro poco tiempo primero fueron los tres años de guerra el que hizo perder a todos ellos las estrellas, posteriormente coincidiendo con el fin de la guerra civil y el inicio de la dictadura del general Franco, la guía Michelin dejo de editarse en España hasta 1952
Ya cerrado el teatro El Dorado y edificado el edificio del Banco de Bilbao se convirtió por las mañanas en un local de tertulias de los clientes del Banco.
1954 CIERRE DEL RESTAURANTE
Al día siguiente del cierre del local en 1954, La Hoja del Lunes realizaba una glosa de lo que habían sido los cuarenta años de vida del Restaurante Cataluña, con un pequeño desglose de los personajes que habían pasado por el local y de las peñas que habían ocupado sus mesas para celebrar las clásicas tertulias en las que todos tenían razón y casi nunca se ponían de acuerdo especialmente en tema de la política. Tenía un recuerdo para “Pepitu”, con su marcha marco el principio de una nueva época un camarero del que comentaba que con su marcha empezó a morir.
En el artículo también evocaba la cena de despedida de la noche anterior y la emoción que embargaba a los camareros más veteranos: Cisquet, Dionis, Torres, Sabartes, Montserrat, Pellicer, Jaime y Ramonet. También había asistido al acto de despedida el veterano Sicart, que se había jubilado unos días antes.
EN SU LUGAR SE ABRIERON UNA AGENCIA DE PUBLICIDAD Y EL BAR LEMANS
Por último hacía referencia a la nueva situación del local que se dividiría en dos partes: la parte de Vergara la ocuparía una agencia de publicidad y la del chaflán sería destinada a ubicar el nuevo bar Lemans propiedad Jesús Folch Canela.
Folch decoro el local con una línea sencilla y acogedora aprovechando que en aquel momento estaba en auge decorando los zócalos altos de las paredes y el frontal de la barra de bar de Gresite un revestimiento que salió al mercado para más piscinas y que algunos bares debido al colorido lo colocaron para proteger la parte baja de los locales especializado en la cerveza.
En 1986 Folch que ya había oído campanas sobre la intención de construir en la zona un gran centro comercial, traspaso el bar a la empresa de restauración Bernesa, poco después se aprobó la construcción del nuevo complejo Triangle, que supuso el derribo de los edificios con fachada a la plaza lo que supuso la desaparición del bar Cervecería Lemans.
Si le ha gustado la web La Barcelona de antes. Puede seguirme en La Vanguardia en Autores
Y si desea conocer más sobre Barcelona en: Barcelona Memory en la web y en You Tube